Λίγα λόγια, πολλή έμπνευση, για τις πρώτες μέρες του Νοέμβρη.
Όλες οι photos από το Pinterest.
Γεια σας και χαρά σας!
Σας το έχω ξαναπεί πως ο Νοέμβριος είναι ένας από τους πιο αγαπητούς μου μήνες;
Είναι ο γενέθλιος μήνας του αγαπημένου μου και του μπαμπά μου, είναι ο μήνας που μας φέρνει πιο κοντά στα Χριστούγεννα, είναι ο τελευταίος μήνας του φθινοπώρου, μιας εποχής που μου αρέσει ιδιαίτερα.
Τον Νοέμβριο αρχίζω σιγά, σιγά να μετράω αντίστροφα προς τα Χριστούγεννα, κάνω τις κατάλληλες προετοιμασίες, αλλάζω την διακόσμηση του σπιτιού και απολαμβάνω τις μικρές αποδράσεις στη φύση.
Για τον Νοέμβριο θέλω:
•Να ετοιμάσω ένα χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο αντιστροφής μέτρησης για την Χριστίνα.
•Να φτιάξω τις αγαπημένες μου Μπάλες ενέργειας.
•Να ξεκινήσω να βλέπω την σειρά Gilmore Girls στο Netflix (την έχετε δει;).
•Να νιώθω την αναπνοή μου.
•Να οργανώσω κάτι όμορφο για τα γενέθλια του αγαπημένου μου.
•Να δοκιμάσω κουνούργιους τρόπους διαλογισμού.
•Να πάω μια εκδρομή.
•Να επιμείνω σε ότι με δυσκολεύει.
•Να χαμογελάω περισσότερο.
•Να φτιάξω την ντουλάπα μου.
•Να ακούσω την Χριστουγεννιάτικη Μουσική μου Λίστα.
•Να κάθομαι με ίσια την πλάτη.
•Να δανείσω χαρίσω σε κάποιον ένα αγαπημένο μου βιβλίο.
•Να μην ξεχάσω τις προτεραιότητες μου.
•Να εξασκηθώ στην γεναιοδωρία.
•Να μου κάνω ένα προ χριστουγεννιάτικο δώρο.
•Να δοκιμάσω μια καινούργια ζαχαροπλαστική συνταγή χωρίς γλουτένη και ζάχαρη.
•Να κάνω έστω 3 από τα παραπάνω.
Νοεμβρίου 01, 2023
No σχόλια
Γεια σας και χαρά σας!
Από αύριο ο Οκτώβρης θα αποτελεί παρελθόν κι εγώ, κάνοντας έναν μικρό απολογισμό, διαπίστωσα ότι από όλα όσα είχα βάλει στη λίστα μου, κατάφερα να κάνω μόνο 8 από τα 17. Όμως! Αυτά τα 8, κάπως μέσα μου, εγγράφηκαν ως τα πιο σημαντικά, οπότε χαλάλι.
Δεν έχω μεγάλες προσδοκίες. Κάνω αβίαστα αυτά που μπορώ και τα υπόλοιπα, κάπως μαγικά, μπαίνουν στη σειρά για να υλοποιηθούν στην ώρα τους.
Από αύριο ο Οκτώβρης θα αποτελεί παρελθόν κι εγώ, κάνοντας έναν μικρό απολογισμό, διαπίστωσα ότι από όλα όσα είχα βάλει στη λίστα μου, κατάφερα να κάνω μόνο 8 από τα 17. Όμως! Αυτά τα 8, κάπως μέσα μου, εγγράφηκαν ως τα πιο σημαντικά, οπότε χαλάλι.
Δεν έχω μεγάλες προσδοκίες. Κάνω αβίαστα αυτά που μπορώ και τα υπόλοιπα, κάπως μαγικά, μπαίνουν στη σειρά για να υλοποιηθούν στην ώρα τους.
Τον Οκτώβριο κατάφερα:
•Να επικεντρωθώ στον στόχο για τον οποίο σας μιλάω στο σημερινό μου newsletter.
•Να οργανώσω για ακόμα μια χρονιά ένα Halloween Party.
•Να περάσω ένα πρωινό σε ένα μουσείο.
•Να πιω espresso με γεύση pumpkin spice latte.
•Να φτιάξω μία vegetarian καρμπονάρα.
•Να σχεδιάσω το πλάνο του επόμενου μου βήματος.
•Να τελειώσω το βιβλίο μου.
•Να ξεκινήσω μια καινούργια σειρά στο Netflix.
•Να αγοράσω καινούργιες πιτζάμες.
•Να κατεβάσω τα χειμωνιάτικα μας ρούχα.
•Να επικεντρωθώ στο συναίσθημα της ευγνωμοσύνης για την ζωή που έχω και όχι σε αυτό της ενοχής.
•Να προγραμματίσω ευλαβικά τα καθημερινά γεύματα μας.
•Να φορέσω λουστρινένια παπούτσια.
•Να φτιάξω την αγαπημένη μας granola.
•Να νικήσω στην Monopoli τον Γιώργο και την Χριστίνα.
•Να αφήσω τους άλλους να ζήσουν τη ζωή που έχουν επιλέξει να ζήσουν.
•Να αγοράσω καινούργιες κρεμάστρες.
•Να κάνω έστω 3 από τα παραπάνω.
Οκτωβρίου 30, 2023
No σχόλια
Γεια σας και χαρά σας!
Εύχομαι να είστε πολύ καλά.
Και ναι, μπορεί να έχουν περάσει 7 ολόκληρα χρόνια από την πρώτη μου ανάρτηση με θέμα Halloween food ideas και ναι, ο χρόνος φεύγει και πετά, όμως ποτέ δεν είναι αργά για μια ακόμα ανάρτηση με νέες ιδέες για το τραπέζι σας, σε περίπτωση που επιλέξετε να κάνετε κι εσείς φέτος ένα πάρτι με το αντίστοιχο θέμα!
Εμείς κάνουμε κάθε χρόνο ένα Halloween party τα τελευταία 9 χρόνια και πολύ το χαιρόμαστε.
Στο Pinterest υπάρχουν άπειρες ιδέες και εικόνες, εγώ διάλεξα τις λιγότερο "έντονες", αφού δεν σας κρύβω πως κάποιες από αυτές τις βρίσκω μέχρι και αποκρουστικές για να τις φτιάξω και να τις βάλω στο τραπέζι μου.
Πάμε λοιπόν να δούμε εύκολα και γρήγορα πιάτα, που σίγουρα θα προσθέσουν στο τραπέζι σας μια spooky νότα και θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους.
Μικρές κολοκύθες
Ένας εύκολος τρόπος να φτιάξουμε μικρές κολοκύθες, είναι με το να πάρουμε μερικά μανταρίνια και είτε να τα ζωγραφίσουμε εξωτερικά, είτε να τα καθαρίσουμε και να προσθέσουμε στην κορυφή τους ένα μικρό κομματάκι σέλερι για κοτσάνι.
Νόστιμα φαντασματάκια
Ότι πιο εύκολο και υγιεινό! Παίρνουμε 4 μπανάνες και τις κόβουμε στις άκρες, προσθέτουμε δυο σταγόνες κουβερτούρας (τις βρίσκουμε έτοιμες στο σούπερ μάρκετ) και το ίδιο κάνουμε και στα μεσαία κομμάτια της μπανάνας, αφού πρώτα κόψουμε λίγο μυτερή την κορυφή τους.
Σαντουιτσάκια φέρετρα
Εντάξει, καταλαβαίνω πως είναι μακάβριο και ίσως και αντιαισθητικό το όνομα, αλλά έτσι είναι το Halloween, οπότε όσοι πιστοί προσέλθετε.
Θα χρειαστούμε τα υλικά που χρησιμοποιούμε κάθε φορά για να φτιάξουμε τα τοστ που μας αρέσουν και αφού τα ετοιμάσουμε, τα κόβουμε στο σχήμα της φωτογραφίας και προσθέτουμε από πάνω, δυο λεπτές λωρίδες από σαλάμι αέρος ή πιπεριά φλωρίνης, σε σχήμα σταυρού.
Στόμα Δράκουλα
Κόβουμε μήλα σε σχήμα μισοφέγγαρου, τα αλείφουμε με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα φράουλα αν θέλουμε να δώσουμε και το εφέ του αίματος και προσθέτουμε μερικά marshmallow για δόντια και έτοιμο το σνακ.
Τσιπς φαντασματάκια
Με ένα κουπ πατ σε σχήμα φαντασματάκι, κόβουμε όσες αραβικές πίτες επιθυμούμε, τις τοποθετούμε σε ένα ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, πασπλίζουμε με αλάτι και ψήνουμε για 5 με 7 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Μπορούμε να τα συνοδέψουμε με σπιτικό γκουακαμόλε ή όποια άλλη σως επιθυμούμε.
Τρομακτική πίτσα μαργαρίτα
Σε έτοιμο ή σε σπιτικό ζυμάρι, απλώνουμε σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια ψιλοκομμένα και τυρί του τοστ κομμένο με κουπ πατ σε σχήμα φαντάσματος ή νυχτερίδας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Τέλος εάν θέλουμε, προσθέτουμε και μερικά φύλλα βασιλικού.
Κάτι εύκολο
Αν πάλι θέλετε απλώς να προσθέσετε μια νότα Halloween στο τραπέζι σας, μπορείτε να ντύσετε με λίγη γάζα τους χυμούς των μικρών σας και να κολλήσετε και δυο ματάκια, και έτοιμες οι μούμιες σας!
Τέλος, μπορείτε να ζωγραφίσετε χάρτινα ποτηράκια και να τα γεμίσετε με κομμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς, με καροτσάκια, αγγουράκια, έχοντας παραδίπλα και μια σως της αρεσκείας σας.
Τέλος μπορείτε να τα χρησιμοποιήστε απλά για να πιείτε το ποτό που επιθυμείτε!
Ότι κι αν επιλέξετε να κάνετε, σας εύχομαι να το ευχαριστηθείτε και να περάσετε όμορφα.
Οκτωβρίου 20, 2023
No σχόλια
Ο Χ. είναι ένας κύριος γύρω στα 80, που έχει περάσει πολλά στη ζωή του.
Από τα τελευταία και ένα από τα πιο δύσκολα, ήταν και ο καρκίνος που τον ταλαιπώρησε για μεγάλο διάστημα, μαθαίνοντάς του παράλληλα τη ζωή από την αρχή.
Ο κύριος Χ. λοιπόν, την περίοδο της αρρώστιας του, ψάχτηκε πολύ και φιλοσόφησε περισσότερο τα πράγματα αλλά και την ίδια τη ζωή.
Κατάλαβε πως το μυαλό του ανθρώπου, εργάζεται και συσχετίζει τα δεδομένα του, όπως θα έκανε και ένας ηλεκτρονικός υπολογιστής. Έτσι όσο το φορτώνεις με αρνητικές σκέψεις, λέξεις και συναισθήματα, τόσο εκείνο τα αποθηκεύει στον σκληρό του δίσκο, διαμορφώνοντας το πρόγραμμα με το οποίο δουλεύει, άρα και τον τρόπο που ζεις εσύ τη ζωή σου.
"Και ποια είναι η λύση;", τον ρώτησα ένα καλοκαιρινό απόγευμα που πίναμε τον καφέ μας στην πλατεία του νησιού;
Η λύση λέει, για να μην γεμίζει ο δίσκος σου με "σκουπίδια" και αρνητισμό, που θα μολύνουν το σύστημά σου, θα αποδιοργανώσουν την ψυχοσύνθεσή σου και τελικά θα φθείρουν τον οργανισμό σου, είναι να μιλάς με λέξεις και φράσεις θετικές, αισιόδοξες και να μην εστιάζεις στα αρνητικά.
"Εύκολο είναι;" του αντιγύρισα την ερώτηση.
"Εύκολο μπορεί να μην είναι, αλλά σιγά σιγά γίνεται εφικτό", μου είπε.
"Ο άνθρωπος, ειδικά όσο μεγαλώνει και βλέπει μπροστά του φθορά και ανημπόρια, έχει μια ροπή προς τα αρνητικά και τα τοξικά πράγματα.
Ένα κόλπο για να επαναφέρει κανείς τον εαυτό του στον θετικό δρόμο και την ισορροπία είναι, κάθε φορά που αρχίζει να μιλάει με αρνητικό πρόσημο και απαισιοδοξία,
αμέσως μόλις το καταλάβει, να επαναλάβει δυο φορές τη λέξη Άκυρον! 'Ακυρον!.
Το μυαλό, εισπράττει το μήνυμα της ακύρωσης, αναδιατάσσει τα συναισθήματα, σβήνει από τον "σκληρό δίσκο" το αρνητικό και επανεκκινεί το σύστημα με θετικό πρόσημο. Στην αρχή μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να το θυμάσαι, αλλά κι αυτό μια συνήθεια είναι, όπως συνήθεια είναι και το να μιλάμε αρνητικά".
Από εκείνη τη μέρα, κάθε φορά που το μυαλό μου δεν θέλει να κάνει θετικές σκέψεις και κολλάει στα άσχημα και στ'αρνητικά, κάθε φορά που με ρωτάει κάποιος τι κάνω κι εγώ ξεκινάω να του λέω τι δεν πάει καλά, θυμάμαι την κουβέντα που κάναμε με τον κύριο Χ. και επανεκκινώ το σύστημα μου, λέγοντας εις διπλούν αυτή τη λέξη.
Και κάπως μαγικά, αν θέλετε πιστέψτε το, αλλάζει το σκηνικό και η ψυχολογία μου και νιώθω πως κάπου στο βάθος, υπάρχει ελπίδα!
Δοκιμάστε το, και θα με θυμηθείτε!
Οκτωβρίου 18, 2023
No σχόλια
1. Μικρή απόδραση
Φέτος η επέτειος του γάμου μας, Παρασκευή και 13, μας βρήκε μακριά από την Αθήνα, αφού με αφορμή τα 13 χρόνια που κλείσαμε παντρεμένοι, οργανώσαμε με τον αγαπημένο μου μια μικρή οικογενειακή απόδραση. Το σκεπτικό ήταν να βρεθούμε κοντά στη θάλασσα, παρέα με δικούς μας ανθρώπους, να ξεκουραστούμε και να σκεφτούμε όλα όσα καταφέραμε παρέα όλα αυτά τα χρόνια…
Και πραγματικά, ήταν μία από τις πιο όμορφες επετείους.
Κολυμπήσαμε σε υπέροχα νερά, μιλήσαμε με αγαπημένους ανθρώπους, ήρθαμε σε επαφή με τη φύση, ξεκουραστήκαμε και νιώσαμε τη χαρά του μαζί.
2. Η σειρά Lupin
Η πρωτότυπη γαλλική σειρά του Netflix "Lupin", μου άρεσε από την πρώτη στιγμή που την είδα.
Βασισμένη στα βιβλία του Maurice Leblanc, για τον τζέντλεμαν κλέφτη Arsène Lupin, είναι μια σειρά με καλή πλοκή, ωραίους χαρακτήρες και έναν πρωταγωνιστή που ξεχωρίζει.
Μια σειρά γεμάτη ανατροπές, που θίγει με ανάγλυφο τρόπο το μεταναστευτικό πρόβλημα και τις φυλετικές διακρίσεις στη Γαλλία, μια σειρά γεμάτη με εικόνες από την πανέμορφη πόλη του Παρισιού.
3. Έλαιο προσώπου
Είχα πολύ καιρό να "ερωτευτώ" ένα καλλυντικό προιόν για το πρόσωπο.
Το έλαιο Beessential Oil της Apivita, κάθε φορά που το βάζω στο πρόσωπό μου, μου δημιουργεί μια αίσθηση ευφορίας. Πρόκειτα για ένα συμπλήρωμα ενδυνάμωσης και ενυδάτωσης με πρόπολη και αιθέρια έλαια, που ενυδατώνει και παράλληλα ενισχύει την φυσική δύναμη της επιδερμίδας.
Ρίχνω 2-3 σταγόνες στις παλάμες μου, τις ζεσταίνω με τα δάχτυλα μου και αφού πρώτα εισπνεύσω το άρωμα, το εφαρμόζω στο πρόσωπο μου πριν βάλω την κρέμα μου. Κάθε φορά, είναι για μένα, μια στιγμή απόλαυσης μέσα στη μέρα μου!
4. Καινούργιο βιβλίο
Πρόσφατα διάβασα το βιβλίο του Ματ Χέιγκ "Της Αγκαλιάς Βιβλίο" από τις εκδόσεις Ψυχογιός, ένα όμορφο βιβλιαράκι, που μιλάει για την ανακούφιση και την παρηγοριά. Ξεκινά με προτροπές ανάγνωσης από τον συγγραφέα, ο οποίος μας προτείνει να διαβάσουμε το βιβλίο του με ποικίλους τρόπους.
Να τσακίσουμε ή να σκίσουμε τις σελίδες που θέλουμε να ξαναδιαβάσουμε, να υπογραμμίσουμε τα σημεία που μας κινούν περισσότερο το ενδιαφέρον , να χαρίσουμε το βιβλίο του σε κάποιο αγαπημένο μας πρόσωπο ή να το διαβάσουμε ξεκινώντας το από το τέλος προς την αρχή.
Συγκεντρώνει φιλοσοφικούς στοχασμούς, αποφθέγματα, μικρές ιστορίες, λίστες αλλά και παρηγορητικά λόγια, ικανά να μας ζεστάνουν κάθε φορά που χρειαζόμαστε μια αγκαλιά.
5. Πρωινός καφές κάπου έξω με φίλους
Το να ξυπνάω πρωί και να πίνω τον καφέ μου με την ησυχία μου στο σπίτι, είναι μια πολύ όμορφη καθημερινή μου συνήθεια. Με αργούς και ήρεμους ρυθμούς, παίρνω τον χρόνο μου και κάνω τις πρωινές μου ρουτίνες.
Όμως εκείνα τα πρωινά, που έχω τη χαρά να πίνω τον καφέ μου κάπου έξω, παρέα λ.χ.με μια καλή μου φίλη, είναι ξεχωριστά.
Διαλέγω να συναντηθούμε κάπου όμορφα και φωτεινά, αλλάζοντας την ροή της καθημερινότητας μου, εμπλουτίζοντας τη μέρα μου με νέες εμπειρίες και εικόνες.
Οι φίλοι είναι για μένα πολύ σημαντικοί, ένας από τους στόχους μου λοιπόν αυτήν την περίοδο, είναι να πίνω μια φορά την εβδομάδα το καφεδάκι μου έξω μαζί τους.
Οκτωβρίου 16, 2023
No σχόλια
Γεια σας και χαρά σας! Εύχομαι να είστε πολύ καλά.
Προχτές ανέβασα στον λογαριασμό μου στο instagram, ένα storie με ένα ψωμάκι που έφτιαξα και δεν ήταν λίγοι από σας που μου ζητήσατε να σας πω πως το κάνω.
Ιδού λοιπόν η συνταγή για το πιο εύκολο ψωμάκι του κόσμου, που παρεμπιπτόντως είναι και πολύ νόστιμο.
Μου παίρνει μόνο 10 λεπτά για να φτιάξω το μείγμα, με τα πιο απλά και εύκολα υλικά και το αποτέλεσμα πάντα μας ικανοποιεί. Εγώ χρησιμοποιώ αλεύρι ολικής, αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε και λευκό.
ΥΛΙΚΑ
•500 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης
•1 φακελάκι ξερή μαγιά
•1 ποτήρι χλιαρό νερό
•2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
•1 τσιμπιά αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ και μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το χλιαρό μας νερό και το λαδάκι με το αλατάκι μας και ζυμώνουμε. Αν δούμε ότι το μείγμα μας κολλάει πολύ στα χέρια μας, ρίχνουμε λίγο αλεύρι παραπάνω. Αν πάλι δούμε ότι χρειάζεται λίγο νεράκι ακόμα, το προσθέτουμε, έτσι ώστε να έχουμε ένα λείο μείγμα, που να μοιάζει με πλαστελίνη.
Καλύπτουμε το μπολ μας με μια μεμβράνη και ύστερα το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε κατά προτίμηση σε μια ζεστή μεριά της κουζίνας μας για να φουσκώσει για 1 περίπου ώρα. Αν το ξεχάσουμε και παραπάνω, δεν πειράζει.
Κατόπιν, απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα μακρόστενο ταψάκι, την λαδώνουμε καλά, αδειάζουμε το μείγμα μας και ψήνουμε για μια ώρα στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις πάνω-κάτω.
Εγώ κάνω αυτήν την συνταγή εδώ και πολλά χρόνια και τώρα πια την φτιάχνω με το μάτι. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα σας, ηλιόσπορο, ρίγανη, δεντρολίβανο ή παπαρουνόσπορο. Γενικά, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε και να πειραματιστείτε.
Καλή επιτυχία!
Οκτωβρίου 13, 2023
No σχόλια
Περιμένοντας καρτερικά να δροσίσει λίγο ο καιρός, να φθινοπωριάσει και να πίνουμε τα ζεστά μας τσαγάκια, να φτιάχνουμε τις τάρτες μας και να διαβάζουμε τα βιβλία μας σκεπασμένοι με τα κουβερτάκια μας βρε αδελφέ, εμπνέομαι από εικόνες όμορφες και νοσταλγικές, εικόνες που θέλω να μοιραστώ μαζί σας. Όλες από εδώ.
Οκτωβρίου 11, 2023
No σχόλια
