#1 Η αλήθεια είναι πως, ως επί το πλείστον, τα μουσεία τα έχουμε συνδέσει με πίνακες, αγάλματα, εκθέματα γεμάτα ιστορία,  ξεναγούς , ορθοστασίας και ίσως, από ένα σημείο και μετά, κούρασης και πλήξης.
Υπάρχουν όμως και μερικά μουσεία διαφορετικά, όπως το "Μουσείο Ψευδαισθήσεων" (Ερμού 119 Μοναστηράκι) το οποίο και επισκεφτήκαμε πρόσφατα με αφορμή το πάρτι γενεθλίων του για τον έναν χρόνο λειτουργίας του.
Πολύ κοντά στο σταθμό του μετρό Μοναστηράκι, το "Μουσείο Ψευδαισθήσεων" είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικίες, αφού μέσα στα 17 του δωμάτια, μπορείς να ζήσεις μια μοναδική εμπειρία ψυχαγωγίας, "δοκιμάζοντας" τις αισθήσεις σου, ανακαλύπτοντας πως τα πράγματα αλλάζουν ανάλογα με την οπτική πλευρά που εσύ τα βλέπεις!
Επισκέφθηκα όλα τα δωμάτια, μίκρυνα, μεγάλωσα, άλλαξα πρόσωπο, κρεμάστηκα από το ταβάνι και χάθηκα σε αχανή γαλαξία, έπαιξα χαρτιά με τους διαφορετικούς εαυτούς μου, μα το πιο σημαντικό από όλα ήταν πως για μερικές ώρες ξανάγινα παιδί και διασκέδασα με την ψυχή μου!
Αξίζει. Να πάτε. Να πάρετε την οικογένεια, τους φίλους σας, τον άντρα σας, τον κολλητό σας και να πάτε!


#2 Πιστεύω πως ένα βιβλίο μαγειρικής είναι πετυχημένο, όταν σε "πάει" κατευθείαν στην κουζίνα και σε εμπνέει να δημιουργήσεις κάποια από της συνταγές του!
Αυτό συνέβη σε μένα, όταν άρχισα να διαβάζω το πρώτο βιβλίο μαγειρικής της Γωγώς Παπαδιονυσίου aka MamaTsita "Μαγειρεύω Εποχές" από τις εκδόσεις Μεταίχμιο.
Ένα βιβλίο γεμάτο με εποχικές, νόστιμες και εύκολες στην υλοποίησή τους  συνταγές, που δεν χρειάζονται ειδικές ικανότητες και πολύ χρόνο για να γίνουν.
Εμείς φτιάξαμε το κέικ μήλο-καρότο και πραγματικά βγήκε πεντανόστιμο.
Οι προσωπικές ιστορίες που αναφέρονται στο βιβλίο, τα μικρά πρακτικά tips  καθώς και οι φωτογραφίες (από την συγγραφέα με το κινητό της), το κάνουν προσιτό και ευχάριστο στον αναγνώστη, ενώ παράλληλα, του δίνουν ιδέες και λύσεις για να εμπλουτίσει το καθημερινό διατροφικό του πλάνο, με υγιεινές συνταγές από φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής.



#3 Πριν από μερικές μέρες, είχα την χαρά να παραβρεθώ στην παρουσίαση της νέας συλλογής κοσμημάτων της Swarovski.
Με μυστηριακή διάθεση και με πρωταγωνιστές το κόκκινο βελούδο και την μαγεία των Taro, σε ένα μυστηριακό και παράλληλα εντυπωσιακό σκηνικό, η καινούργια συλλογή είναι εμπνευσμένη από τα τοπία της Ισλανδίας και τον έναστρο ουρανό της Αρκτικής.
Για την περίοδο φθινόπωρο/χειμώνας και Χριστούγεννα 2019 η Swarovski δημιουργεί πολυτελή κοσμήματα γεμάτα λάμψη και μυστήριο, που στόχο έχουν να αναδείξουν την εσωτερική ομορφιά και να τονίσουν την αυτοπεποίθηση των γυναικών που το αφορούν. Σχέδια αστεριών, λαμπερά σύμβολα Taro και αστρολογικά μοτίβα, χαρίζουν λάμψη και στυλ.
Εκλεπτυσμένα μακριά μενταγιόν με σφαίρες, χελιδόνια, σπαθιά, μάτια, διακοσμημένα με κρύσταλλα Swarovski και κρυφές λεπτομέρειες γεμάτες νόημα,   που αποκαλύπτονται μαγικά, μόνο αν τις παρατηρήσει κανείς από κοντά!
Εγώ ξεχώρισα το εντυπωσιακό βραχιόλι με τις τράπουλες και τα σκουλαρίκια με τα αστέρια! 


#4  Η νέα σειρά προσώπου Aqua Beelicious της Apivita, αποτελούμενη από τέσσερα προϊόντα: μια απαλή κρέμα ενυδάτωσης πλούσιας υφής, ένα booster αναζωογόνησης και ενυδάτωσης, ένα δροσιστικό τζελ ενυδάτωσης για τα μάτια και μία oil free κρέμα – τζελ ενυδάτωσης ελαφριάς υφής, ήρθε για να μας ξετρελάνει!
Με εκχύλισμα λουλουδιών από κίστο, άγριο τριαντάφυλλο, ίριδα και μέλι με η Aqua Beelicious προσφέρει άμεση ενυδάτωση και φρεσκάδα που διαρκεί, τρέφοντας την επιδερμίδα σε βάθος και προσφέροντας της υψηλή αντιοξειδωτική προστασία (αντικαθιστώντας το νερό με βιολογικά εκχυλίσματα), ενώ συγχρόνως δημιουργεί μια ιδανική βάση για μακιγιάζ. Παράλληλα η  χρήση Ελληνικών φυτών και βοτάνων, πλούσιων σε βιταμίνες και με ισχυρές αντιοξειδωτικές και ενυδατικές ιδιότητες, περιορίζουν σημαντικά την επίδραση των ελεύθερων ριζών στην επιδερμίδα. 
Μέσα από σχετική έρευνα της Apivita αποδείχτηκε ότι το ισχυρό εκχύλισμα λουλουδιών ενεργοποιεί σημαντικά γονίδια που σχετίζονται με τους μηχανισμούς ενυδάτωσης, γεμίζοντας με νερό την επιδερμίδα στην στιγμή. 
Συμπληρωματικά το μέλι ανθέων, πλούσιο σε σάκχαρα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, τροφοδοτεί την επιδερμίδα με τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες για την σωστή λειτουργία της.
Όλη η σειρά έχει εξαιρετικό άρωμα και υπέροχη υφή και η αίσθηση που σου αφήνει είναι μοναδική!
Εγώ ξεχώρισα το booster αναζωογόνησης και ενυδάτωσης σε υφή τζελ, ειδικά σχεδιασμένο για να προσφέρει μια έκρηξη ενυδάτωσης και φρεσκάδας που διαρκεί, ακόμα και σε ακραίες περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως στον αέρα και στο έντονο κρύο, αλλά και πριν και μετά την έκθεση στον ήλιο.



#5 Τα σχολεία ξεκίνησαν και μαζί με αυτά ξεκίνησε και το διάβασμα, οι εξωτερικές δραστηριότητες των παιδιών αλλά και οι δικές μας δουλειές και υποχρεώσεις.
Τα Σαββατοκύριακα όμως είναι μια καλή ευκαιρία να ξεφεύγουμε για λίγο από την καθημερινότητα και να κάνουμε όλοι μαζί πράγματα που μας ευχαριστούν.
Κάθε Κυριακή από τον Οκτώβριο έως και το Μάιο, ο πρώτος όροφος του Hard Rock Cafe Athens (Αδριανού 52, Μοναστηράκι) μετατρέπεται σε χώρο δημιουργικής απασχόλησης για παιδιά, ηλικίας από 3 έως 10 ετών, όπου πάντα υπό την επίβλεψη και καθοδήγηση εξειδικευμένων παιδαγωγών, μπορούν να περάσουν μερικές ευχάριστες και δημιουργικές ώρες, με ζωγραφική, παιχνίδια, χειροτεχνίες και face painting, ενώ εμείς οι γονείς ταυτόχρονα απολαμβάνουμε το φαγητό μας από το πρόσφατα ανανεωμένο μενού!
Επίσης στο Hard Rock Cafe Athens θα βρείτε και παιδικό μενού που έχει σχεδιαστεί για όλα τα γούστα!
Εμείς το δοκιμάσαμε και πραγματικά περάσαμε εξαιρετικά!
Μπορείτε να διαβάσετε την εμπειρία μας ΕΔΩ!.
Σας φιλώ!

Να τος κι ο Οκτώβρης!
Κατέφθασε. 
Οι μέρες μικραίνουν αισθητά και είναι γεμάτες από τα πεσμένα φύλλα των δέντρων, το άρωμα της κανέλας και των κόκκινων μήλων, από τα απογευματινά ζεστά τσαγάκια, τα πρωτοβρόχια και τα λεπτά πουλοβεράκια κι από την αίσθηση πως μια ωραία, καινούργια εποχή κάνει το ξεκίνημά της!
Για αυτόν τον όμορφο φθινοπωρινό μήνα, θέλω:

•Να φτιάξω μια κολοκυθόσουπα.
•Να πάω μια βόλτα στο δάσος.
•Να κάνω πράξη τις σκέψεις μου.
•Να πάρω τον χρόνο μου.
•Να φάω μια σοκολάτα με γεύση αλμυρής καραμέλας.
•Να χαρώ τα αποτελέσματα της δουλειάς μου.
•Να πάω για μασάζ.
•Να κάνω όλα όσα θα ήθελα να κάνουν οι άλλοι για μένα.
•Να μαζέψω κουκουνάρια.
•Να χαρίσω όσα βιβλία δεν χρειάζομαι.
•Να δω που ήμουν και που είμαι.
•Να φορέσω το πρώτο πουλόβερ της σεζόν.
•Να βγω για καφέ με φίλη που έχω να δω καιρό.
•Να κλείσω τα μάτια μου και να ανοίξω την καρδιά μου.
•Να πάω σε ένα Halloween party.
•Να φτιάξω σπιτική μερέντα.


Εσείς, τι  θέλετε να κάνετε αυτόν τον μήνα;

Σας φιλώ!

Τελευταία μέρα του Σεπτέμβρη σήμερα κι εγώ σβήνω από την λίστα μου, όλα όσα κατάφερα να κάνω!
Όπως άλλωστε σας έχω ξαναπεί, η λογική αυτής της λίστας είναι να μου υπενθυμίζει τις μικρές, καθημερινές χαρές της ζωής, παράλληλα με όλα όσα είναι καλό να κάνω για να μπορώ να έχω μια λιγότερο χαοτική και περισσότερο αρμονική καθημερινότητα. 
Και δεν με πειράζει πραγματικά καθόλου, αν δεν σβήσω στο τέλος του μήνα πολλά πράγματα από την λίστα μου. Αυτό που για μένα έχει σημασία, είναι η υπενθύμιση και η προσπάθεια.
Έτσι μαζί με τον βασιλικό, ποτίζεται και η γλάστρα!
Αυτόν τον μήνα κατάφερα:

•Να φτιάξω μια μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη.
•Να χαρώ την κάθε στιγμή.
•Να μείνω συγκεντρωμένη στον στόχο μου.
•Να φορέσω μια μακριά ζεστή ζακέτα.
•Να καλέσω φίλους για ιταλική βραδιά στο σπίτι.
•Να τελειώσω το bullet journal μου.
•Να πάρω ένα φυτό εσωτερικού χώρου.
•Να ακούσω τη βροχή.
•Να φτιάξω το δωμάτιο της Χριστίνας.
•Να ξεκινήσω γυμναστική.
•Να διαβάσω ένα βιβλίο.
•Να ανεβάσω μια ασπρόμαυρη φωτογραφία.
•Να πιω ζεστό τσάι με γεύση περγαμόντο.
•Να φάω αυγά τηγανιτά με σολωμό.
•Να στείλω ένα γράμμα στην παιδική μου φίλη στην Δανία.
•Να φτιάξω ψωμάκια με αλεύρι αμυγδάλου.
•Να βρω ένα μεγάλο καφέ πεσμένο φύλλο.
•Να κάνω έστω 3 από τα παραπάνω.

#1 Το φθινόπωρο για μένα είναι ξεκάθαρα μήνας ενυδάτωσης.
Μετά τα μπάνια στη θάλασσα, τις υψηλές θερμοκρασίες και την έκθεση στον ήλιο, δεν ξεχνώ να φροντίσω ενυδατώνοντας το πρόσωπο αλλά και το σώμα μου. 
Ειδικά τα κάτω άκρα, που ταλαιπωρούνται ιδιαίτερα με τα ανοιχτά παπούτσια, το περπάτημα στην παραλία και την συχνή επαφή με το νερό, χρειάζονται εξειδικευμένη περιποίηση και όχι απλά μια ενυδατική κρέμα σώματος.
Η κρέμα ποδιών της Bioselect, με σύνθεση πλούσια σε φυσικά βιολογικά έλαια αμυγδάλου, καλέντουλας και ελαιόλαδου είναι ελαφριά και απορροφάται εύκολα, χωρίς να αφήνει λιπαρότητα.
Την έχω εντάξει στην βραδινή μου ρουτίνα και την χρησιμοποιώ ανελλιπώς λίγο πριν κοιμηθώ, αφού το φυσικό έλαιο μέντας που περιέχει, τονώνει και χαρίζει μια αίσθηση φρεσκάδας και ξεκούρασης στα πόδια μου!




#2 Το λανσάρισμα πριν από ημέρες της συλλογής H&M Studio A/W 2019, ήταν πραγματικά μια πολύ όμορφη γιορτή!
Είχα την ευκαιρία να δω από κοντά την νέα συλλογή H&M Studio, εμπνευσμένη από τους πολύβουους και γεμάτους ενέργεια δρόμους της Νέας Υόρκης, με έντονο αστικό στοιχείο αλλά και την νέα σειρά μακιγιάζ της αγαπημένης Σουηδικής εταιρίας!
Η συλλογή με τίτλο “Magical Realism”, σχεδιάστηκε για να δώσει μια δυναμική εμφάνιση στη μοντέρνα γυναίκα που ζει έντονα κάθε στιγμή.
Υπέροχα φορέματα σε φαρδιά γραμμή από ανακυκλωμένο πολυεστέρα, ψηλές δίχρωμες μπότες μέχρι το γόνατο, ευφάνταστα πουλόβερ αλλά και υπέροχα τζάκετς, δίνουν τη δική τους θηλυκή νότα αυτοπεποίθησης στα looks της συλλογής.
Ανάμεσα στα κομμάτια που ξεχώρισα ήταν το παλτό από ιταλικό μαλλί με τονισμένους ώμους, το μάλλινο κοστούμι με μεσάτη γραμμή και το ογκώδες μπουφάν από νάιλον. 
Η συλλογή H&M Studio A/W 2019 είναι διαθέσιμη από τις 5 Σεπτεμβρίου στην Αθήνα στο κατάστημα Η&Μ Ερμού 54 καθώς και online στο hm.com.



#3 Τώρα που μπαίνουμε σιγά, σιγά σε φθινοπωρινό mood, μου αρέσει τις μέρες που έχω λίγο παραπάνω ελεύθερο χρόνο να βλέπω ταινίες ξαπλωμένη στον καναπέ, με μια κούπα ζεστό τσάι και ένα μπολ γεμάτο με σπιτικά ποπ κορν! 
Τώρα θα μου πείτε "που κολλάει το ζεστό τσάι με το ποπ κορν;" και θα σας πω πως "εγώ το τσάι το κολλάω με όλα"!
Η πιο πρόσφατη ταινία που είδα ήταν "Η Χιονάτη και οι επτά νάνοι" παραγωγής 1937.
Μου αρέσουν πολύ τα παλιά μιούζικαλ κινουμένων σχεδίων. Μου θυμίζουν λίγο τα παιδικά μου χρόνια, την δεκαετία του 80', τότε που ήταν όλα λίγο πιο ανάλαφρα και πιο αθώα τολμώ να πω, τουλάχιστον στα δικά μου μάτια.
Την ταινία την βλέπω χωρίς υπότιτλους, κάνοντας παράλληλα πρακτική εξάσκηση στα αγγλικά μου, κάτι που μπορεί στην αρχή να με δυσκόλευε λιγάκι, τώρα μου έχει γίνει αγαπημένη συνήθεια!
Δοκιμάστε το. Πιστεύω πως αξίζει τον κόπο. Είναι ο δικός μου τρόπος να είμαι σε επαφή με την ξένη γλώσσα, μέσα από μια ευχάριστη διαδικασία.
Εσείς, ποια ταινία είδατε τελευταία;




#4 Πριν από μερικές μέρες, είχα την χαρά να παραβρεθώ στο λανσάρισμα του ολοκαίνουργιου αρώματος Idôle της Lancôme!
Λατρεύω τα αρώματα! Από παιδί με θυμάμαι να τρυπώνω στο μπουντουάρ της μητέρας μου και να φοράω τις κολόνιες της στα κρυφά, έχοντας την ψευδαίσθηση πως δεν θα με καταλάβει.
Και το Idôle το αγάπησα αμέσως.
Λουλουδάτο άρωμα με βάση το τριαντάφυλλο, πλαισιωμένο από νότες γιασεμιού, περγαμόντου και αχλαδιού, μου έβγαλε μια αίσθηση φρεσκάδας, τρυφερότητας αλλά και δυναμισμού! 
Το Idôle είναι ένα άρωμα με πολλές πτυχές που μας προτρέπει να "ανθίσουμε", να αναδείξουμε την ομορφιά και την θηλυκότητα μας και να γίνουμε εμείς οι ίδιες, η "ιδανική γυναίκα", το είδωλο του εαυτού μας!
Κλεισμένο μέσα σε ένα από τα πιο λεπτά μπουκάλια, σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα και βιομηχανικό σχεδιαστή Chafik Gasmi, με πάχος μόλις 15 χιλιοστά, σου παρέχει την δυνατότητα να το ξαναγεμίσεις μέσω ενός αρωματικού σιντριβανιού που φέρει το όνομα "La Recharge" το οποίο μπορείς να βρεις σε επιλεγμένα σημεία πώλησης.
Σου προτείνω να το δοκιμάσεις!




#5 Την εβδομάδα που έκανα το Digital Detox μου, διάβασα δυο βιβλία!
Για το πρώτο σας μίλησα σε αυτό το ποστ, ενώ για το δεύτερο θα σας μιλήσω τώρα.
Πρόκειται για το βιβλίο "Τα παιδιά που Έβλεπαν τα Τρένα να Περνούν η Επιστροφή" της Lou Kuenzler από τις εκδόσεις Διόπτρα.
Πραγματικά το διάβασα μέσα σε δυο μέρες, μην θέλοντας να τελειώσει.
Είναι ενταγμένο στην νεανική λογοτεχνία, όμως κι εδώ για ακόμα μια φορά, εγώ διάβασα ένα υπέροχο βιβλίο ενηλίκων.
Ως συνέχεια του πρώτου βιβλίου της Edith Nesbit "Τα παιδιά που έβλεπαν τα τρένα να περνούν" που κυκλοφόρησε το 1906, η ιστορία διαδραματίζεται στο κατοχικό από τους Γερμανούς Λονδίνο το 1940.
Η δωδεκάχρονη Έντιθ αναγκάζεται να αποχωριστεί την μητέρα της και να πάει να μείνει με την θεία και τον θείο της, στο πλαίσιο της μεγάλης επιχείρησης εκκένωσης των παιδιών κατά την διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου προς της Βρετανική επαρχεία με το όνομα 'Μαγικός Αυλός'.
Στο σπίτι όπου κάποτε η μητέρα της μαζί με τον θείο και την θεία της παρατηρούσαν τα τρένα να περνούν, η Έντιθ θα βιώσει μια πραγματικά αξέχαστη περιπέτεια!
Η γραφή της Kuenzler μου άρεσε πολύ. Με ταξίδεψε, με συγκίνησε και με έκανε να ονειρευτώ ένα καλύτερο αύριο. 
Το "Τα παιδιά που Έβλεπαν τα Τρένα να Περνούν η Επιστροφή" είναι ένα βιβλίο που αξίζει να διαβάσετε εσείς και τα παιδιά σας!

Σας φιλώ!

Τα τελευταία χρόνια, στην προσπάθειά μου να μειώσω από την διατροφή μου την ζάχαρη και να τρέφομαι με μεγαλύτερο σεβασμό ως προς το σώμα, το πνεύμα και την ψυχή μου, αναζητώ εύκολες και υγιεινές λύση για γλυκίσματα, που παράλληλα δεν θα μου στερούν την απόλαυση του γλυκού με την κλασσική έννοια του όρου.
Με τον καιρό εφευρίσκω συνταγές, παραλλάσοντας τις κλασσικές κι αγαπημένες, δημιουργώντας στη θέση τους παρόμοια και εξίσου ελκυστικά γλυκίσματα, αντικαθιστώντας την ζάχαρη και την γλουτένη.
Όπως αυτό το πεντανόστιμο μπράουνι, το σοκολατένιο κέικ ελληνιστή, με 3 μόνο υλικά που πραγματικά ήταν μια αποκάλυψη!
Σαν βασικό συστατικό χρησιμοποίησα το άλειμμα μελιού με κακάο και μπανάνα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη, της "The Bee Bros", που χρησιμοποιώ εδώ και καιρό αντί για την κλασσική πραλίνα φουντουκιού, αφού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, δεν έχει συντηρητικά και περιέχει ΜΟΝΟ μέλι και κακάο!
Αξίζει να το δοκιμάσετε εάν ψάχνετε κάποιο εναλλακτικό προϊόν για να αντικαταστήσετε την κλασσική πραλίνα φουντουκιού.
Αν από την άλλη, θέλετε να φτιάξετε μόνοι σας κάτι αντίστοιχο που να περιέχει και ζάχαρη, σας έχω την συνταγή ΕΔΩ!
Πάμε όμως να φτιάξουμε τώρα, αυτό το υπέροχο και γρήγορο κέικ!



ΥΛΙΚΑ 

•400γρ. άλειμμα μελιού με κακάο και μπανάνα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη "The Bee Bros"
•2 αυγά ολόκληρα και 1 κρόκο
•80γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά το άλειμμα μελιού με κακάο και μπανάνα μαζί με τα αυγά.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε το με μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε για 25' στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Απολαμβάνουμε!

Κλείνοντας να σας πω, πως με το ζόρι έμεινε ένα κομμάτι για της ανάγκες της φωτογράφισης!
Το κέικ φαγώθηκε μέσα σε μια μέρα και μπήκε αυτόματα στη λίστα με τα αγαπημένα μας.
Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε και όπως πάντα, είμαι εδώ για να διαβάσω τις εντυπώσεις και τα σχόλιά σας!

Σας φιλώ!

Μέρα έμπνευσης και η σημερινή, με εικόνες που μου αρέσουν, με εικόνες που θέλω να τις μοιραστώ μαζί σας!
Όλες από ΕΔΩ!















Σας φιλώ!

Σε λίγες μέρες αρχίζει το σχολείο! Και μαζί με αυτό, ξεκινά και η αναζήτηση ιδεών για τα σνακ που θα συνοδέψουν το Χριστινιώ μου στην καινούργια του σχολική χρόνια.
Στόχος μου είναι να έχει καθημερινά μαζί της, νόστιμα και υγιεινά σνακ διαφορετικά κάθε φορά, που θα της αρέσουν και που θα αποτρέψουν την αγορά των συσκευασμένων προϊόντων από το κυλικείο.
Προσωπικά δεν θυμάμαι ποτέ πήρα για πρώτη φορά κάτι από το κυλικείο του σχολείου μου, αλλά λογικά πρέπει να ήμουν στις τελευταίες τάξεις του δημοτικού, αφού η μητέρα μου φρόντιζε πάντα να φτιάχνει, σε μένα και στις αδελφές μου, διάφορα καλούδια για τα σχολικά διαλείμματα.
Ξέρω πως ο πειρασμός είναι μεγάλος, αλλά προσωπικά προτιμώ η κόρη μου αν δεν γίνεται αλλιώς, να τρώει σποραδικά κρουασάν, τυρόπιτα ή πατατάκια σε μέρες που δεν έχει σχολείο, για να μην της δημιουργείται υπερένταση.
Σε αυτήν λοιπόν την κατεύθυνση, προσπαθώ, συζητώντας πρώτα μαζί της και ρωτώντας την τι της αρέσει, να βρίσκω νόστιμες και θρεπτικές συνταγές.
Όπως αυτά τα πολύ εύκολα στην παρασκευή τους μπισκότα, με μέλι και ταχίνι!
Χωρίς γλουτένη και ζάχαρη, θα γίνουν τα αγαπημένα για σας και τα παιδιά σας.

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
200 γρ. ταχίνι (εγώ βάζω ολικής άλεσης για αυτό και βγαίνουν πιο σκούρα)
50 γρ. μέλι
1 αυγό
100 γρ. σταφίδες
1 κ.γ. μαγειρική σόδα (εγώ βάζω σόδα χωρίς αλουμίνιο και γλουτένη)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Ανακατεύουμε καλά μέσα σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και την μαγειρική σόδα.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Αν το μείγμα μας δεν πλάθεται εύκολα, μπορούμε να προσθέσουμε ένα ασπράδι αυγού.
Πλάθουμε τα μπισκότα μας και τα τοποθετούμε στο ταψί.
Ψήνουμε για 8-10 λεπτά. Ακόμα κι αν μας φαίνονται μαλακά μόλις βγουν από τον φούρνο, δεν τα ψήνουμε παραπάνω.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά και απολαμβάνουμε!


Εγώ παρήλλαξα λίγο την αρχική συνταγή που βρήκα εδώ και δεν έβαλα αλάτι, ενώ αντί για κομματάκια σοκολάτας έβαλα σταφίδες.
Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω να τα φτιάξω και με φυστικοβούτυρο αντί για ταχίνι!
Γενικά πιστεύω πως είναι μια συνταγή που χωράει πολλά.
Από ξηρούς καρπούς μέχρι σπόρια, όποτε πειραματιστείτε ελεύθερα.
Εννοείται πως αν τα φτιάξετε, θα χαρώ πολύ να μάθω τις εντυπώσεις σας!

Εσείς, τι σνακ δίνεται στα παιδιά σας στο σχολείο;

Σας φιλώ!