Ο Δεκέμβρης ήταν γεμάτος δώρα και γιορτές, λαμπιόνια και χρυσόσκονη, γλυκό κρασί και μελομακάρονα.
Ήταν το τέλος της χρονιάς κι ο απολογισμός της. Ήταν ποιοτικός χρόνος με την οικογένεια μου, χειροποίητα δώρα, η γιορτή της κόρης μας, βραδιές με χριστουγεννιάτικες ταινίες αλλά και digital detox και ύπνος κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο και η χριστουγεννιάτικη μουσική μου λίστα και άλλα πολλά που δεν τα είχα βάλει στόχο να τα κάνω.
Τον Δεκέμβριο κατάφερα:
•Να περάσω ποιοτικό χρόνο με την οικογένειά μου. •Να χαρίσω χειροποίητα δώρα. •Ετοιμάσω κάτι όμορφο για την γιορτή της Χριστίνας. •Να κάνω ένα μικρό digital detox. •Να δω τις αγαπημένες μου χριστουγεννιάτικες ταινίες. •Να δοκιμάσω καινούργιες συνταγές. •Να οργανώσω διανυκτέρευση κάτω από το χριστουγεννιάτικο μας δέντρο. •Να γράψω γράμμα στον Άγιο Βασίλη. •Να αφήσω τους ανθρώπους να ζήσουν την ζωή που έχουν επιλέξει να ζήσουν. •Να κάνω ένα μασάζ. •Να κρατήσω χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο. •Να πάω σινεμά. •Να δω το ξημέρωμα. •Να ακούσω την χριστουγεννιάτικη μουσική μου λίστα. •Να μείνω για λίγο στη σιωπή. •Να παίξω τα κάλαντα στο πιάνο. •Να αναλογιστώ όλα όσα κατάφερα να κάνω την χρονιά που μας αφήνει και να αγκαλιάσω τον εαυτό μου. •Να κάνω έστω 3 από τα παραπάνω.
Εσείς; Κάνατε κάποια από τα πράγματα που θέλατε, τον τελευταίο μήνα του χρόνου;!
Αύριο είναι τα γενέθλια μου και είπα να σας κεράσω!
Δεν ξέρω αν αρέσει και σε εσάς η σοκολάτα όσο αρέσει και σε μένα, αλλά είμαι σίγουρη πως αυτά τα πεντανόστιμα
σοκολατάκια που δοκίμασα στο σπίτι της φίλης μου της Αθανασίας την περίοδο των γιορτών, θα σας ενθουσιάσουν. Τα έφτιαχνε η μητέρα της, η κυρία Ιωάννα και γευστικά μου θυμίζουν τις κλασσικές καριόκες. Είναι vegan, πεντανόστιμα, πανεύκολα στην πράξη και πιστεύω πως αλλάζοντας λίγο το σχήμα, μπορούμε να φτιάξουμε και μια νοστιμότατη γενέθλια τούρτα. Μόλις την δοκιμάσω θα επανέλθω!
Υλικά
•1/2 κιλό καρύδια τριμμένα στο multi •200 γρ. φρυγανιά τριμμένη •400 γρ. ζάχαρη •2 κ.σ. κακάο •1 κουταλιά του γλυκού κανέλα •1/4 του κουταλιού του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο •6 κουβερτούρες υγείας των 200γρ. •3 κ.σ. κονιάκ
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, βάζουμε τα καρύδια, την φρυγανιά, το κακάο, το γαρύφαλλο και την κανέλα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια φτιάχνουμε το σιρόπι, βάζοντας σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη και 1 1/2 ποτήρι νερό. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε την ένταση στο μάτι της κουζίνας και μετά από 5 λεπτά, το απομακρύνουμε και ρίχνουμε μέσα το κονιάκ. Το αφήνουμε 3 λεπτά και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το μείγμα μας, ανακατεύοντας καλά για να πάει παντού το σιρόπι. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια τα τοποθετούμε σε ένα ταψί που το έχουμε στρώσει με αλουμινόχαρτο και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Μετά από 2-3 ώρες λιώνουμε την κουβερτούρα μας σε μπεν μαρί και με ένα κουτάλι τα βουτάμε μέσα. Αφού κρυώσουν, τα τοποθετούμε σε αεροστεγές τάπερ και τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Και μπορεί να φτάσαμε στις 13 για να τo δημοσιεύσω, αλλά κάλλιο αργά παρά ποτέ.
Ο Γενάρης, ο πρώτος μήνας του χρόνου, ο γενέθλιος μήνας μου, είναι από τους αγαπημένους μου. Για τους στόχους της νέας χρονιάς, για το κρύο και το χιόνι που ελπίζω να φέρει, γι' αυτήν την αλλαγή σελίδας που σηματοδοτεί.
Τον Ιανουάριο θέλω:
•Να γιορτάσω τα γενέθλιά μου απλά και "εσωτερικά".
•Να αγοράσω ένα καινούργιο παζλ.
•Να καταγράψω όλα μου τα έξοδα.
•Να μην χρειάζεται να αρέσω σώνει και ντε στους άλλους.
Καλή χρονιά και χρόνια πολλά με υγεία και αγάπη!!!
Ελπίζω να περάσατε όμορφα τις γιορτινές αυτές μέρες, να ξεκουραστήκατε και να ξεκινάτε την νέα χρονιά με αισιοδοξία και χαρά.
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, μου αρέσει να βάζω κάποιους στόχους για την νέα χρονιά, να γράφω κάποια πράγματα που θέλω να καταφέρω μέσα στις επόμενες 365 ημέρες και να έχω έτσι έναν μπούσουλα για το πώς θέλω να «φτιάξω» την χρονιά που μόλις ήρθε.
Είναι πράγματα απλά, άλλα πιο εύκολα, άλλα λίγο πιο δύσκολα. Είναι μικροί αλλά και μεγαλύτεροι στόχοι που μου δείχνουν τον δρόμο πάνω στον οποίο θέλω να βαδίσω.
Δεν σημαίνει φυσικά ότι θα τους καταφέρω όλους και μεταξύ μας, δεν είναι αυτό το ζητούμενο. Όμως ακόμα και έναν από αυτούς να καταφέρω (αν και πιστέψτε με, στο τέλος του 2024 με έκπληξή μου είδα ότι κατάφερα πολλούς) είναι μια νίκη για μένα!
Για το 2025 λοιπόν θέλω:
•Να πάρω περισσότερες και μεγαλύτερες ανάσες.
•Να διαβάσω τουλάχιστον 12 βιβλία.
•Να βλέπω μια φορά την εβδομάδα τους φίλους μου.
•Να διαθέτω επιλεκτικά τον χρόνο μου.
•Να πίνω περισσότερο νερό.
•Να είμαι συνεπής στο blog και στο newsletter μου.
Χαίρετε, χαίρετε και καλό μήνα να έχουμε με υγεία και χαρά! Ξέρω πως μπορεί να φαίνομαι γραφική, αλλά πραγματικά δεν μπορώ να καταλάβω πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός και πώς φτάσαμε ήδη στον Δεκέμβριο!!! Ο μήνας της ωραιότερης γιορτής του χρόνου, κατά την άποψη μου, είναι εδώ κι εγώ προσπαθώ πολύ να βάλω ΟΛΑ όσα έχω και θέλω να κάνω σε μια σειρά, για να μην χαθώ και χάσω τις στιγμές. Στο μυαλό μου χορεύουν ανθρωπάκια που μου λένε πως έχω να κάνω αυτό, έχω να κάνω κι εκείνο και δεν με αφήνουν να ησυχάσω. Δεν ξέρω αν το παθαίνετε κι εσείς αυτές τις μέρες πριν από τα Χριστούγεννα, και θέλετε ταυτόχρονα να μαζέψετε το σπίτι, να στολίσετε, να πάτε στη δουλειά, να δείτε τους φίλους σας, να πάρετε τα δώρα, να ξεκουραστείτε, να δείτε ταινία στον καναπέ, να προλάβετε τις προθεσμίες πριν τελειώσει η χρονιά να, να, να… Φέτος αποφάσισα πως θα βάλω προτεραιότητες στα πράγματα που έχω να κάνω και πως είναι οκ αν μερικά μείνουν απέξω και πως είναι οκ αν δεν γίνουν όλα έτσι όπως τα έχω φανταστεί ή ονειρευτεί. Για μένα έχει προτεραιότητα η κάθε στιγμή να είναι βιωμένη και ας μην είναι τέλεια. Έτσι λοιπόν, αποφάσισα να οργανωθώ και να μείνω όσο πιο πιστή γίνεται στην προσπάθεια μου να κάνω λίγα και καλά. Ξέρω πως ο Δεκέμβριος είναι ο τελευταίος μήνας του χρόνου και πολύ θα ήθελα να τον περάσω κάνοντας τον απολογισμό μου, έχοντας άπλετο χρόνο για μένα και την οικογένειά μου, κάνοντας βόλτες στην στολισμένη πόλη και διαβάζοντας το βιβλίο μου ξαπλωμένη στον καναπέ, αλλά αφού πρέπει να κάνω παράλληλα κι άλλα 1500 πράγματα, θα μου φερθώ με αγάπη, αποδοχή και κατανόηση.
Για τον Δεκέμβρη θέλω:
•Να περάσω ποιοτικό χρόνο με την οικογένειά μου. •Να χαρίσω χειροποίητα δώρα. •Ετοιμάσω κάτι όμορφο για την γιορτή της Χριστίνας. •Να κάνω ένα μικρό digital detox . •Να δω τις αγαπημένες μου χριστουγεννιάτικες ταινίες. •Να δοκιμάσω καινούργιες συνταγές. •Να οργανώσω διανυκτέρευση κάτω από το χριστουγεννιάτικο μας δέντρο. •Να γράψω γράμμα στον Άγιο Βασίλη. •Να αφήσω τους ανθρώπους να ζήσουν την ζωή που έχουν επιλέξει να ζήσουν. •Να κάνω ένα μασάζ. •Να κρατήσω χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο. •Να πάω σινεμά. •Να δω το ξημέρωμα. •Να ακούσω την χριστουγεννιάτικη μουσική μου λίστα. •Να μείνω για λίγο στη σιωπή. •Να παίξω τα κάλαντα στο πιάνο. •Να αναλογιστώ όλα όσα κατάφερα να κάνω την χρονιά που μας αφήνει και να αγκαλιάσω τον εαυτό μου. •Να κάνω έστω 3 από τα παραπάνω.
Εσείς, υπάρχει κάτι που να θέλετε να κάνετε αυτόν τον μήνα;! Όπως και να έχει, σας εύχομαι από καρδιάς, να έχετε όμορφα, ζεστά και φωτεινά Χριστούγεννα, έτσι όπως εσείς τα επιθυμείτε. Να έχετε όμορφες, αληθινές στιγμές και να η καινούργια χρονιά να σας βρει υγιείς και ανοιχτούς για όλα τα υπέροχα που έρχεται!
Κατάφερα να κάνω αρκετά πράγματα από την λίστα μου, αλλά και άλλα, που ήταν εκτός της λίστας μου.
Ετοίμασα ένα ακόμα Halloween party (είναι παράδοση πια, αφού το κάνουμε από το 2014), έντυσα με φθινοπωρινές πινελιές στο σπίτι (κεριά με άρωμα κανέλας, κουκουνάρια, κάστανα και βελανίδια σε μεγάλα μπολ πάνω στο τραπέζι του σαλονιού), πρόσθεσα καινούργια τραγούδια στην φθινοπωρινή μου λίστα που μου κρατάει συντροφιά όταν ξεκινάω την μέρα μου, χάρισα ρούχα και πράγματα που δεν χρειαζόμουν, με κανάκευσα, κατέβασα τα χειμωνιάτικα και οργάνωσα μια μικρή απόδραση στο βουνό με αφορμή τα γενέθλια του αγαπημένου μου, κλείνοντας με τον πιο όμορφο τρόπο τον δεύτερο φθινοπωρινό μήνα του χρόνου!
Τον αγαπώ τον Νοέμβριο. Γιατί είναι ο μήνας που έχει γενέθλια ο καλός μου, γιατί μας φέρνει λίγο πιο κοντά στα Χριστούγεννα, γιατί ακόμα το φθινόπωρο καλά κρατεί και γιατί νιώθω πως έχω ακόμα λίγο χρόνο για να ετοιμάσω όλα όσα θέλω να κάνω πριν φύγει και αυτή η χρονιά!
Για αυτόν τον μήνα θέλω:
•Να ετοιμάσω μια έκπληξη για τα γενέθλια του αγαπημένου μου.
•Να οργανώσω το χριστουγεννιάτικο advent calendar της Χ.
•Να πάω μια εκδρομή.
•Να δοκιμάσω μια καινούργια γεύση τσαγιού.
•Να ανάψω το τζάκι.
•Να φτιάξω κέικ με σταφίδες.
•Να πάρω πρωινό στο κρεβάτι.
•Να προσθέσω μια χριστουγεννιάτικη κούπα στη συλλογή μου.
Άλλος ένας φθινοπωρινός μήνας είναι εδώ κι εγώ χαίρομαι πολύ που ξεκινάμε και μετράμε αντίστροφα μέχρι τα Χριστούγεννα! Ο Οκτώβρης, πέρα του ότι μας φέρνει λίιιιιγο πιο κοντά στην αγαπημένη μου γιορτή, είναι γεμάτος με όμορφα πράγματα!
Την επέτειο του γάμου μας, την αργία της 28ης Οκτωβρίου, το Halloween. Γεμάτος με αφορμές δηλαδή για φιέστες και όμορες συναντήσεις.
Ανυπομονώ για ζεστά τσαγάκια και χουχούλιασμα στον καναπέ, για βόλτες τα φθινοπωρινά απογεύματα, για μια απόδραση στο βουνό και για μια νόστιμη σούπα καρότου!
Τελευταία μέρα του Σεπτέμβρη σήμερα και μπορώ να πω με βεβαιότητα πως ήταν ένας πολύ όμορφος μήνας. Ένα καλό ξεκίνημα μετά την χαλάρωση του καλοκαιριού και μια καλή αρχή για τα πράγματα που θέλω να κάνω μέχρι να έρθει η καινούργια χρονιά.
Νιώθω μεγάλη ευγνωμοσύνη για όλες τις στιγμές, δύσκολες και εύκολες, όμορφες και λιγότερο ωραίες. Νιώθω ευγνωμοσύνη γενικά για την ίδια τη ζωή και δεν την παίρνω πια ως δεδομένη. Μπορεί να φταίει και το γεγονός πως μεγαλώνω. Δεν με πειράζει όμως.
Αύριο θα είναι η πρώτη μέρα του Οκτώβρη κι εγώ θέλω να διαβάσω ποίηση και να πάρω φρέσκα λουλούδια για το σπίτι.
Τον Σεπτέμβρη κατάφερα:
•Να πιω ζεστό τσάι με γεύση τριαντάφυλλο.
•Να ξεκινήσω την ανακαίνιση σε ένα δωμάτιο του σπιτιού.
Είμαι η Ζωή ή αλλιώς Mama Petounia. Ζω στην Αθήνα παρέα με τον άντρα μου, την κόρη μας και το μικρό σκυλί μας. Είμαι ηθοποιός και μεταξύ άλλων δίνω την φωνή μου σε cartoons και προσπαθώ να ανακαλύψω τις μικρές και μεγάλες χαρές της ζωής και να τις μοιραστώ μαζί σας! Μου αρέσουν τα ταξίδια, η φωτογραφία και οι χαρούμενοι άνθρωποι! Καλώς ήρθατε στο blog μου!