Mama Petounia

Αυγούστου 27, 2015 2 σχόλια

Ο καιρός πέρασε, φύγαμε διακοπές και από το μικρό μπαλκονάκι μου μέσα στα δέντρα και στα λουλούδια, δίπλα στη θάλασσα με συντροφία τα τζιτζίκια και τα πουλιά, γράφω το δεύτερο post αυτού του μήνα, για να σας πω τι κατάφερα να κάνω από την λίστα του προηγούμενου…
Όταν τα δάχτυλα αρνούνται να χορέψουν πάνω στα πλήκτρα του υπολογιστή, δεν έχω άλλο δρόμο, πέρα από το να τα υπακούσω!
Αυτά είναι λοιπόν όσα κατάφερα να κάνω από την λίστα Ιουλίου
Σας χαιρετώ, αφήνοντάς σας με την ελπίδα ότι θα σας ξανανταμώσω σύντομα με νέο post!

~~Να δω ένα αστέρι να πέφτει και να κάνω μια ευχή.~~

~~Να περπατήσω στην άκρη της θάλασσας.~~

~~Να κάνω καλοκαιρινές κατασκευές με την Χριστίνα.~~

~~Να πιω παγωμένο τσάι και να φάω καρπούζι στην βεράντα.~~

Να αγοράσω μια αιώρα.

~~Να ξαναρχίσω να ονειρεύομαι.~~

~~Να πιστέψω πως υπάρχει ελπίδα.~~

~~Να χωρέσω τις απόψεις των ανθρώπων χωρίς να τις κρίνω.~~

~~Να λέω πιο συχνά σ’αγαπώ, μου έλειψες, ευχαριστώ.~~

~~Να διαβάσω ένα καινούργιο βιβλίο.~~

Να μαζέψω άμμο σε ένα μπουκαλάκι.

~~Να διατηρήσω το σπίτι καθαρό και μαζεμένο.~~

~~Να πάω διακοπές.~~

~~Να ακούσω τη σιωπή.~~

Να κλείσω κινητό και υπολογιστή για μια ολόκληρη βδομάδα.

~~Να κάνω 3 από τα παραπάνω.~~

Σας φιλώ

FACEBOOK

INSTAGRAM

Αυγούστου 24, 2015 2 σχόλια

Αύγουστος!
Ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού (τυπικά, μιας και στην Ελλάδα φτάνει μέχρι και τον Οκτώβρη το καλοκαίρι), και ουσιαστικά είναι ο μήνας που θα πάμε 2 βδομάδες διακοπές, τις οποίες περιμένω πως και πως!!!
Μέχρι τότε τίποτα δεν μας εμποδίζει να κάνουμε μικρές αποδράσεις στα πέριξ και να γεμίζουμε τις μέρες με όμορφες στιγμές.
Για τον μήνα Αύγουστο, θέλω:

Να ανοίξω στην τύχη ένα βιβλίο μαγειρικής και να φτιάξω την συνταγή που μου έτυχε.
Να κλείσω για μια μέρα το κινητό μου και να βγάζω φωτογραφίες μόνο από την φωτογραφική μου μηχανή.
Να αρχίσω να γράφω ξανά ημερολόγιο.
Να κάνω βραδινό μπάνιο στη θάλασσα.
Να φάω όλη μέρα μόνο καλοκαιρινά φρούτα.
Να φορέσω αντιηλιακό με άρωμα καρύδας μέσα στο σπίτι.
Να οργανώσω τις ιδέες που έχω για τον Σεπτέμβρη.
Να φτιάξουμε οικογενειακός κάστρα στην άμμο και μετά να χοροπηδήσουμε πάνω τους.
Να βρεθώ περισσότερο με τους παλιούς καλούς μου φίλους.
Να τελειώσω το βιβλίο που διαβάζω τώρα, “Το αυθεντικό” του Henry James.
Να ξανακάνω βδομάδα κινηματογράφου στο σπίτι. Κάθε βράδυ κι από μια ταινία.
Να δουλέψω πιο πολύ την αποδοχή.
Να περάσω μια ολόκληρη μέρα στην παραλία.
Να κάνω ποδήλατο.
Να πιω παγωμένο χυμό από καρπούζι.
Να κάνω 3 από τα παραπάνω.

Σας εύχομαι έναν υπέροχο Αύγουστο, όπως εσείς τον θέλετε!

Σας φιλώ

FACEBOOK

INSTAGRAM

Αυγούστου 01, 2015 5 σχόλια

Μια τόσο ζεστή μέρα, ένα παγωτό είναι ότι πρέπει! Πόσο μάλλον, όταν το έχουμε φτιάξει με τα χεράκια μας..
Μια απλή συνταγή για ένα δροσερό παγωτό βανίλια!

ΥΛΙΚΑ (για 5 μπολ)

3 αυγά
120γρ. ζάχαρη
1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
250γρ. γάλα
500γρ. (2 φλ.) κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και τη βανίλια ώσπου να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.

Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα και το ζεσταίνουμε. Λίγο πριν φτάσει σε σημείο βρασμού, το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μια κουταλιά από το γάλα στο μείγμα των αυγών.

Προσθέτουμε άλλη μια κουταλιά και όταν το μείγμα των αυγών ζεσταθεί αρκετά, το ρίχνουμε όλο στην κατσαρόλα με το γάλα.

Το βάζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για 1 με 2 λεπτά περίπου, χτυπώντας το συνεχώς , μέχρι να μαγειρευτούν τα αυγά.

Το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, χτυπώντας το μείγμα.

Το ρίχνουμε σε μπολ ή δοχείο με σκέπασμα.

Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, χτυπώντας το κατά διαστήματα ενώ κρυώνει.

Βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη.

Έπειτα από μια ώρα το χτυπάμε δυνατά με τον αναδευτήρα βάζοντας το ξανά στην κατάψυξη και κάνοντας το ίδιο πράγμα μετά από μερικές ώρες.

Όταν το παγωτό έχει σχεδόν πήξει το χτυπάμε μια τελευταία φορά και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.

Εναλλακτικά, βάζουμε το μείγμα σε παγωτομηχανή και το παγώνουμε ακολουθώντας τις οδηγίες.

Καλή σας απόλαυση!

Σας φιλώ

FACEBOOK

INSTAGRAM

Ιουλίου 29, 2015 1 σχόλια

Από την πρώτη στιγμή που αποφασίσαμε να μην στείλουμε τη Χριστίνα στον παιδικό σταθμό μου γεννήθηκε η ανάγκη για ένα δωμάτιο μέσα στο σπίτι, όπου θα μπορούσαμε παρέα να κάνουμε όμορφα και δημιουργικά πράγματα…
Και η αλήθεια είναι πως τα καταφέραμε και περάσαμε παρέα μια πολύ όμορφη χρονιά, γεμάτη αγάπη, ζεστασιά και ξεχωριστές στιγμές.
Δεν θα σταθώ στους λόγους που επέλεξα το homeschooling για το παιδί μου, μιας και πιστεύω πως δεν αφορούν κανέναν και πως στην τελική ο καθένας από εμάς σύμφωνα με την ιδιοσυγκρασία του, τις καταβολές του, τα πιστεύω του και τον τρόπο ζωής του, επιλέγει αυτό που πιστεύει πως είναι το καλύτερο και ανάλογος πράττει.
Αυτό που κρατώ ως μέγα δώρο από όλες αυτές τις μέρες του homeschooling, είναι η ευλογία και η τύχη του να είμαι δίπλα στο παιδί μου τα πρώτα χρόνια της ζωής του, να το βλέπω να ανθίζει και να μεγαλώνει με τον δικό του τρόπο και τους δικούς του ρυθμούς, να χτίζει την ανεξαρτησία, την αυτοπεποίθηση και την καλλιτεχνική του φύση χωρία καμία πίεση, να μου δείχνει το δρόμο προς την αγάπη, την συνέπεια και την υπομονή, να με κάνει να υπερβαίνω τον εγωκεντρισμό μου και το βόλεμά μου, να μου χαρίζει στιγμές απόλυτης ένωσης και χαράς και να με κάνει να αισθάνομαι πως δεν υπάρχει πιο σημαντικό πράγμα στη ζωή μου από το να είναι το ίδιο καλά.
Κάθε φορά που η Χριστίνα ξυπνάει το πρωί και με ρωτάει γεμάτη ανυπομονησία πότε ξεκινάει το παιχνιδοσχολείο μας, αισθάνομαι απέραντη χαρά για την επιλογή μου.
Είχαμε πει πως στο τέλος της χρονιάς θα κάναμε μια γιορτή στο σπίτι όπου θα δείχναμε στους φίλους μας όλα όσα είχε φτιάξει η Χριστίνα κλείνοντας την χρονιά με ένα πάρτι. Δεν τα καταφέραμε.. Οι φίλοι σκόρπισαν σε διακοπές, οι μέρες ήταν βαριές κι έτσι αυτό το πάρτι μετατίθεται για του χρόνου!
Σήμερα όμως εδώ στο blog μου, σας προσκαλώ στο κλείσιμο της χρονιά μας δείχνοντάς σας γεμάτη συγκίνηση και περηφάνια, μερικά από όλα όσα έκανε το Χριστινιό μου την χρονιά αυτή, δίνοντάς ξανά ραντεβού το Σεπτέμβριο!

Κατασκευές και κολάζ