Σήμερα είπα να ξεκινήσω μια καινούργια στήλη στο blog μου, που θα λέγετε, "7 πράγματα".
7 πράγματα που μου τράβηξαν την προσοχή, 7 πράγματα που μου αρέσουν τελευταία, 7 πράγματα που με έκαναν να νιώσω όμορφα!

























Πείτε μου τη γνώμη σας!
Πως σας φαίνεται η καινούργια μου στήλη? Σας αρέσει? Να την συνεχίσω?
Περιμένω τα σχόλιά σας εδώ και στην σελίδα μου στο facebook!
Επίσης μπορείτε να με βρίσκετε και στο Instagram
Σας φιλώ

 Στιγμές των τελευταίων ημερών, μέσα απο τον φακό του κινητού μου.

• 300γρ. ζάχαρη καστανή ψιλή
• 300γρ. ηλιέλαιο
• 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 300γρ. καρότα τριμμένα
• 3 αυγά 
• 1κ.γ. σόδα
• 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
• 1κ.γ.κανέλα
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 150 γρ.σταφίδες
• 150 γρ. χοντροκομμένα καρύδια

 ΥΛΙΚΑ 
(για το γλάσο)

• 600γρ. τυρί φιλαδέλφεια
• 250γρ. άχνη ζάχαρη
• 1κ.γ. βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170' .
Χτυπάμε στο μίξερ, σε χαμηλή έως μεσαία ταχύτητα τη ζάχαρη, το λάδι και τα αυγά μαζί,μέχρι να ανακατευτούν καλά.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν, την κανέλα, το αλάτι και τα προσθέτουμε στο υγρό μείγμα.
Χτυπάμε ωσότου να ανακατευτούν καλά.
Προσθέτουμε τα καρότα, τα καρύδια και τις σταφίδες και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή με μια σπάτουλα μέχρι να πάνε παντού.
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για περίπου μία ώρα ώσπου το μαχαίρι μας να βγαίνει στεγνό.
Φτιάχνουμε το γλάσο, χτυπώντας όλα τα υλικά μαζί, και αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ μας, το απλώνουμε πάνω του και το βάζουμε στο ψυγείο!

Σας φιλώ 

Και κάπως έτσι μαγικά, πριν δυο χρόνια σαν σήμερα, ήρθες στην ζωή μου σαν ένας μεγάλος έρωτας και την άλλαξες για πάντα...
Ομορφιά μου...Θέλω τόσα να σου πω, μα δεν ξέρω πως...
Πώς να εκφράσεις με λόγια την αίσθηση που νιώθεις όταν ο ήλιος αγγίζει το πρόσωπό σου μια κρύα μέρα του χειμώνα?
Πώς όταν αντικρίζεις βράδυ καλοκαιριού έναν ουρανό γεμάτο απο αστέρια...?
Πώς όταν πίνεις νερό για να ξεδιψάσεις...όταν ο αέρας σου χαϊδεύει το πρόσωπο μια μέρα του καλοκαιριού... όταν το γρασίδι δροσίζει τα πόδια σου...όταν το ταξίδι που ετοιμάζεις χρόνια τώρα, γίνετε πραγματικότητα...όταν έχεις την αγάπη των γύρω σου...όταν δυο μικρά χεράκια σε σφίγγουν δυνατά και σου λένε σ'αγαπώ...όταν η ζωή σου χαμογελάει...όταν η ψυχή σου είναι γεμάτη απο το θαύμα της φύσης...
Όταν μάθω να τα εκφράζω με λόγια όλα αυτά, τότε θα μπορέσω να σου πω πόσο ΣΕ ΑΓΑΠΏ...
Χρόνια σου πολλά.

Εικόνες, αντικείμενα, στιγμές, που μου δημιουργούν την διάθεση να σκεφτώ, να νιώσω ή να κάνω κάτι!
Αν έστω κι ένα απο όλα αυτά, λειτουργήσει έτσι και για σας διαβάζοντας το post μου, τότε η έμπνευση θα είναι μεταδοτική!!

Χρόνια τώρα, κάθε φορά που άκουγα αυτό το ποίημα του Βάρναλη, σκεφτόμουν πως ΑΥΤΟ είναι η μάνα...
Πως μόνο μια μάνα θα μπορούσε να πει αυτά τα λόγια και κανένας άλλος.
Και κάθε φορά μου έφερνε δάκρυα στα μάτια..
Το αφιερώνω σε όλες τις μανούλες, φίλες, αδελφές, και φυσικά στην μητέρα μου!
Χρόνια μας πολλά!

Ἡ Μάνα τοῦ Χριστοῦ