Η σοκολάτα κι εγώ ήμασταν οι καλύτερες φίλες, μέχρι που πριν από περίπου 2 χρόνια αποφάσισα να απέχω από την ζάχαρη και γενικότερα από τα γλυκά. Στην αρχή ήμουν πολύ προσεκτική με την αποχή μου. Δεν υπέκυπτα σε πειρασμούς. Όσο όμως περνούσε ο καιρός, έψαξα και βρήκα εναλλακτικές λύσεις για να γεύομαι που και που κι εγώ κανένα γλυκάκι. Όπως αυτό για το οποίο θα σας μιλήσω σήμερα!
Ένα brownie χωρίς ζάχαρη και αλεύρι, που όμως είναι ικανό να σε ξεγελάσει!
Την συνταγή την βρήκα στο Dairy Free και την δοκίμασα πρώτη φορά όταν την έφτιαξε η φίλη μου η Μαριάννα. Δεν έχει ζάχαρη αλλά μέλι, κι αν θέλεις βάζεις χαρουπόσκονη αντί για κακάο, πράγμα που θα κάνω την επόμενη φορά μιας και το κακάο που είναι αρκετό, μου έπεσε βαρύ. Επίσης όταν το δοκίμασα αφού έμεινε μια νύχτα στο ψυγείο, μου άρεσε πολύ περισσότερο από ότι όταν το έφαγα μόλις βγήκε από τον φούρνο…
Λεπτομέρειες θα μου πεις, μα ήθελα να σας τις πω!
Πάντως όπως και να το κάνουμε, πρόκειται για ένα νόστιμο και πολύ εύκολο γλυκό!



ΥΛΙΚΑ

• 4 μεγάλα αυγά
• 120 γρ. κακάο ή χαρούπι 
• 270 γρ. μέλι
• 75 γρ. λάδι καρύδας
• 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Σας φιλώ