ΥΛΙΚΑ (για 650 γρ.)
- 500γρ. φράουλες
- 250 γρ. ζάχαρη
- 1 κλωναράκι βανίλιας κομμένο στα δυο ή 3 βανίλιες σε σκόνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες και αν είναι μεγάλες τις κόβουμε στα δυο.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε απαλά τη ζάχαρη με τις φράουλες μέχρι να μισολιώσει η ζάχαρη.
- Βάζουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε και την βανίλια και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά μέχρι να δέσει λίγο το σιρόπι.
- Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσουν στον πάτο.
- Οι φράουλες δεν πρέπει να λιώσουν αλλά να διατηρήσουν το σχήμα τους.
- Γεμίζουμε σε βάζα αποστειρωμένα.
Καλή σας απόλαυση!
Περιμένω τα σχόλιά σας!
Επίσης μπορείτε να με βρίσκετε στο facebook και στο Instagram.
Σας φιλώ
