facebook instagram
COPYRIGHT Όλα τα κείμενα και οι εικόνες είναι πνευματική ιδιοκτησία του Mama Petounia.. Από το Blogger.
  • Αρχική
  • About me
  • Νιώθω
    • Σκέψεις
    • Λίστες
    • Έμπνευση
    • Μικρές χαρές
  • Ζω
    • Από το κινητό
    • Home Schooling
    • Ταξίδια
    • Βόλτες
  • Προτείνω
    • Γεύσεις
    • Βιβλία
    • Θέατρο
    • Ομορφιά
    • 5things
  • Συνεργασίες
  • Επικοινωνία

Mama Petounia





Μια τόσο ζεστή μέρα, ένα παγωτό είναι ότι πρέπει! Πόσο μάλλον, όταν το έχουμε φτιάξει με τα χεράκια μας..
Μια απλή συνταγή για ένα δροσερό παγωτό βανίλια!

ΥΛΙΚΑ (για 5 μπολ)

  • 3 αυγά
  • 120γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • 250γρ. γάλα
  • 500γρ. (2 φλ.) κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και τη βανίλια ώσπου να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα και το ζεσταίνουμε. Λίγο πριν φτάσει σε σημείο βρασμού, το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μια κουταλιά από το γάλα στο μείγμα των αυγών.
Προσθέτουμε άλλη μια κουταλιά και όταν το μείγμα των αυγών ζεσταθεί αρκετά, το ρίχνουμε όλο στην κατσαρόλα με το γάλα.
Το βάζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για 1 με 2 λεπτά περίπου, χτυπώντας το συνεχώς , μέχρι να μαγειρευτούν τα αυγά.
Το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, χτυπώντας το μείγμα.
Το ρίχνουμε σε μπολ ή δοχείο με σκέπασμα.
Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, χτυπώντας το κατά διαστήματα ενώ κρυώνει.
Βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη.
Έπειτα από μια ώρα το χτυπάμε δυνατά με τον αναδευτήρα βάζοντας το ξανά στην κατάψυξη και κάνοντας το ίδιο πράγμα μετά από μερικές ώρες.
Όταν το παγωτό έχει σχεδόν πήξει το χτυπάμε μια τελευταία φορά και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.
Εναλλακτικά, βάζουμε το μείγμα σε παγωτομηχανή και το παγώνουμε ακολουθώντας τις οδηγίες.

Καλή σας απόλαυση! 

Σας φιλώ

FACEBOOK  

INSTAGRAM
Ιουλίου 29, 2015 1 σχόλια

Ελπίζω να μην σας μπέρδεψε ο τίτλος της σημερινής συνταγής!
Φυσικά και δεν αναφέρεται στο σαλάμι αέρος, αλλά στο γλυκό σαλάμι ή αλλιώς  μωσαϊκό ή κορμό με σοκολάτα και μπισκότα!
Μετά την κλασική συνταγή που μπορείτε να βρείτε εδώ σήμερα θα φτιάξουμε το ίδιο περίπου γλυκό αλλά σε παγωτό μιας και το καλοκαίρι, έκανε επιτέλους δυναμικά την εμφάνισή του!
Θα χρειαστείτε θήκες για γρανίτες, και λίγη υπομονή, μιας και θα χρειαστούν 4 περίπου ώρες για να παγώσουν τα παγωτά στην κατάψυξη..
Το αποτέλεσμα όμως θα σας αποζημιώσει!

ΥΛΙΚΑ (για 8-10 κομμάτια)
  • 220 γρ. βούτυρο 
  • 50 γρ. κουβερτούρα
  • 4 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
  • 1 φλ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
  • 3κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ σπασμένα σε πολύ μικρά κομματάκια (για να χωράνε στις θήκες)

ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο με την κουβερτούρα ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε το κακάο και την άχνη, συνεχίζοντας το ανακάτεμα για να μην σβολιάσει το μείγμα.
Αποσύρουμε απο τη φωτιά, ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
Τέλος ενσωματώνουμε τα μπισκότα.
Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες παγωτού και το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.

Καλή σας απόλαυση!

Πως σας φάνηκε η σημερινή συνταγή? Σας άρεσε?
Αν ναι, πατήστε το κουμπάκι με το "μου άρεσε"! 
Επίσης μπορείτε να με βρείτε στο facebook και στο Instagram.

Σας φιλώ
Ιουνίου 18, 2014 5 σχόλια
Παλιότερες αναρτήσεις

About me

About me
Είμαι η Ζωή ή αλλιώς Mama Petounia. Ζω στην Αθήνα παρέα με τον άντρα μου, την κόρη μας και το μικρό σκυλί μας. Είμαι ηθοποιός και μεταξύ άλλων δίνω την φωνή μου σε cartoons και προσπαθώ να ανακαλύψω τις μικρές και μεγάλες χαρές της ζωής και να τις μοιραστώ μαζί σας! Μου αρέσουν τα ταξίδια, η φωτογραφία και οι χαρούμενοι άνθρωποι! Καλώς ήρθατε στο blog μου!

Κάνε εγγραφή στο newsletter μου!

Κάνε εγγραφή στο newsletter μου!

Ας συνδεθούμε

Δημοφιλείς αναρτήσεις

  • 10+1 Ιδέες για χειροποίητα δώρα Χριστουγέννων
      Φέτος στις γιορτές, νιώθω περισσότερο από ποτέ τη διάθεση να κάνω χειροποίητα δώρα στους αγαπημένους μου. Όλη αυτή η απομόνωση των ημερών,...
  • Η συνταγή της εβδομάδας: Υπέροχα μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη και γλουτένη
    Απαραίτητο στοιχείο στο γευστικό σκηνικό των γιορτών, είναι φυσικά τα γλυκά. Από παιδί περίμενα αυτές τις μέρες για να γευτώ όλα τα νόστιμα ...
  • Λίστα Δεκεμβρίου 2020
      Ήρθε κι ο Δεκέμβρης! Ο μήνας των Χριστουγέννων και των γιορτών, ο μήνας των μαζώξεων, των δώρων και της αγάπης. Και παρόλο που φέτος θα εί...

Αναζήτηση σε αυτό το ιστολόγιο

Ετικέτες

365 ΜΕΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΨΩΝΙΑ HYGGE MAMA PETOUNIA AND FRIENDS ΑΓΑΠΗ ΒΙΒΛΙΑ ΒΟΛΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΘΙΣΜΟΣ ΕΜΠΝΕΥΣΗ ΕΡΩΤΑΣ ΕΥΤΥΧΙΑ ΖΩΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ ΘΕΑΤΡΟ ΙΔΕΕΣ ΛΙΣΤΕΣ ΜΙΚΡΗ ΒΙΒΛΙΟΦΑΓΟΣ ΟΙ ΜΕΡΕΣ ΜΑΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΚΙΝΗΤΟ ΜΟΥ ΠΑΙΔΙ ΠΑΡΙΣΙ ΣΚΕΨΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΑΞΙΔΙΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Αρχειοθήκη Ιστολογίου

  • ▼  2025 (22)
    • ▼  Μαΐου (2)
      • Το βιβλίο που με συνεπήρε
      • Λίστα Μάϊου
    • ►  Απριλίου (2)
    • ►  Μαρτίου (4)
    • ►  Φεβρουαρίου (7)
    • ►  Ιανουαρίου (7)
  • ►  2024 (21)
    • ►  Δεκεμβρίου (2)
    • ►  Νοεμβρίου (3)
    • ►  Οκτωβρίου (1)
    • ►  Σεπτεμβρίου (1)
    • ►  Αυγούστου (2)
    • ►  Ιουλίου (5)
    • ►  Μαΐου (1)
    • ►  Απριλίου (3)
    • ►  Μαρτίου (1)
    • ►  Φεβρουαρίου (1)
    • ►  Ιανουαρίου (1)
  • ►  2023 (32)
    • ►  Δεκεμβρίου (1)
    • ►  Νοεμβρίου (4)
    • ►  Οκτωβρίου (10)
    • ►  Σεπτεμβρίου (5)
    • ►  Αυγούστου (1)
    • ►  Ιουλίου (1)
    • ►  Ιουνίου (2)
    • ►  Μαΐου (2)
    • ►  Μαρτίου (1)
    • ►  Φεβρουαρίου (2)
    • ►  Ιανουαρίου (3)
  • ►  2022 (35)
    • ►  Δεκεμβρίου (4)
    • ►  Νοεμβρίου (3)
    • ►  Οκτωβρίου (4)
    • ►  Σεπτεμβρίου (3)
    • ►  Αυγούστου (1)
    • ►  Ιουλίου (1)
    • ►  Ιουνίου (3)
    • ►  Μαΐου (2)
    • ►  Απριλίου (1)
    • ►  Μαρτίου (7)
    • ►  Φεβρουαρίου (3)
    • ►  Ιανουαρίου (3)
  • ►  2021 (64)
    • ►  Δεκεμβρίου (4)
    • ►  Νοεμβρίου (5)
    • ►  Οκτωβρίου (9)
    • ►  Σεπτεμβρίου (13)
    • ►  Αυγούστου (2)
    • ►  Ιουλίου (2)
    • ►  Ιουνίου (3)
    • ►  Μαΐου (5)
    • ►  Απριλίου (10)
    • ►  Μαρτίου (3)
    • ►  Φεβρουαρίου (4)
    • ►  Ιανουαρίου (4)
  • ►  2020 (76)
    • ►  Δεκεμβρίου (7)
    • ►  Νοεμβρίου (11)
    • ►  Οκτωβρίου (11)
    • ►  Σεπτεμβρίου (13)
    • ►  Αυγούστου (2)
    • ►  Ιουλίου (1)
    • ►  Ιουνίου (3)
    • ►  Μαΐου (3)
    • ►  Απριλίου (10)
    • ►  Μαρτίου (5)
    • ►  Φεβρουαρίου (2)
    • ►  Ιανουαρίου (8)
  • ►  2019 (70)
    • ►  Δεκεμβρίου (1)
    • ►  Νοεμβρίου (6)
    • ►  Οκτωβρίου (8)
    • ►  Σεπτεμβρίου (7)
    • ►  Αυγούστου (8)
    • ►  Ιουλίου (2)
    • ►  Ιουνίου (3)
    • ►  Μαΐου (6)
    • ►  Απριλίου (3)
    • ►  Μαρτίου (8)
    • ►  Φεβρουαρίου (11)
    • ►  Ιανουαρίου (7)
  • ►  2018 (91)
    • ►  Δεκεμβρίου (6)
    • ►  Νοεμβρίου (11)
    • ►  Οκτωβρίου (14)
    • ►  Σεπτεμβρίου (12)
    • ►  Αυγούστου (4)
    • ►  Ιουλίου (3)
    • ►  Ιουνίου (4)
    • ►  Μαΐου (9)
    • ►  Απριλίου (4)
    • ►  Μαρτίου (13)
    • ►  Φεβρουαρίου (7)
    • ►  Ιανουαρίου (4)
  • ►  2017 (104)
    • ►  Δεκεμβρίου (3)
    • ►  Νοεμβρίου (7)
    • ►  Οκτωβρίου (10)
    • ►  Σεπτεμβρίου (6)
    • ►  Αυγούστου (4)
    • ►  Ιουλίου (5)
    • ►  Ιουνίου (9)
    • ►  Μαΐου (10)
    • ►  Απριλίου (11)
    • ►  Μαρτίου (14)
    • ►  Φεβρουαρίου (12)
    • ►  Ιανουαρίου (13)
  • ►  2016 (86)
    • ►  Δεκεμβρίου (14)
    • ►  Νοεμβρίου (13)
    • ►  Οκτωβρίου (13)
    • ►  Σεπτεμβρίου (13)
    • ►  Αυγούστου (6)
    • ►  Ιουλίου (12)
    • ►  Ιουνίου (4)
    • ►  Ιανουαρίου (11)
  • ►  2015 (138)
    • ►  Δεκεμβρίου (16)
    • ►  Νοεμβρίου (14)
    • ►  Οκτωβρίου (13)
    • ►  Σεπτεμβρίου (8)
    • ►  Αυγούστου (4)
    • ►  Ιουλίου (6)
    • ►  Ιουνίου (9)
    • ►  Μαΐου (9)
    • ►  Απριλίου (16)
    • ►  Μαρτίου (6)
    • ►  Φεβρουαρίου (20)
    • ►  Ιανουαρίου (17)
  • ►  2014 (160)
    • ►  Δεκεμβρίου (16)
    • ►  Νοεμβρίου (13)
    • ►  Οκτωβρίου (11)
    • ►  Σεπτεμβρίου (8)
    • ►  Αυγούστου (15)
    • ►  Ιουλίου (13)
    • ►  Ιουνίου (15)
    • ►  Μαΐου (15)
    • ►  Απριλίου (21)
    • ►  Μαρτίου (23)
    • ►  Φεβρουαρίου (10)
  • ►  2013 (3)
    • ►  Ιουνίου (1)
    • ►  Μαρτίου (2)
  • ►  2012 (4)
    • ►  Αυγούστου (4)

Created with by ThemeXpose