Μέσα στο διάστημα των ημερών που η διαδικτυακή μου ζωή έπαιρνε την ανάσα της, η πραγματική μου δεν σταματούσε να κάνει πράγματα και να γεμίζει από όμορφες στιγμές.
Αγαπημένη φίλη της Χριστίνας ήρθε στο σπίτι για παιχνίδι και φαγητό, πήγαμε θέατρο, διαβάσαμε, παίξαμε, βγήκαμε με φίλους, πήγαμε σε μουσείο και σε πάρτι γενεθλίων, έφτιαξα για πρώτη φορά νηστίσιμο ρυζόγαλο με γάλα αμυγδάλου και χαρούπι, βρέθηκα με κοριτσοπαρέα σε σπίτι φίλης για τσάι και συμπάθεια και ένιωσα για ακόμα μια φορά πως είσαι η ζωή είναι μικρή για να ναι βαρετή!
Καλό Σαββατοκύριακο!
Σας φιλώ
Απριλίου 04, 2015
8
σχόλια
Το σημερινό Flash back, μας πάει πίσω σχεδόν ένα χρόνο, σε μια ανάρτηση πολύ νόστιμη!
Μια πανεύκολη συνταγή για μια τάρτα ντομάτας.
Τώρα που ανοίγει ο καιρός, είναι ένα εύκολο φαγητό για τις μέρες με λιακάδα!
Καλή σας απόλαυση!
Πέμπτη 13 Φεβρουαρίου 2014
Αν και δεν είναι η εποχή της ντομάτας, παρ'όλα αυτά, μιας και ο καιρός είναι ανοιξιάτικος, νοστάλγησα, αυτήν την εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή, που δοκιμάσαμε για πρώτη φορά στην Σίφνο πέρσι το καλοκαίρι με τη φίλη μου τη Μαρία.
Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε!
Υλικά (για 4 άτομα)
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 5 μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες χωρίς τα σπόρια
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 300 γ. φέτα τριμμένη
- 3 κ.σ. πατέ ελιάς
- 4 κ.σ.ελαιόλαδο
- 2 κ.γ. ζάχαρη (προαιρετικά)
- αλάτι και πιπέρι
- φύλλα φρέσκου βασιλικού (αν δεν έχετε τρίψτε αποξηραμένο)
Εκτέλεση
Μαρινάρουμε τις φέτες ντομάτας σ'ένα μπολ προσθέτοντας 2 κ.σ ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο, τη ζάχαρη κι αφήνουμε στην άκρη.
Σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι σε μια κουταλιά σούπας λάδι, μέχρι να γίνει διάφανο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180'C.
Λαδώνουμε μια ταρτιέρα και στρώνουμε το φύλλο της σφολιάτας. Απλώνουμε την πάστα ελιάς, το κρεμμύδι, την φέτα και απο πάνω στρώνουμε ομοιόμορφα τις ντομάτες.
Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψήνουμε για 30' περίπου.
Τέλος, ρίχνουμε τα φύλλα του βασιλικού και σερβίρουμε!
Καλή σας όρεξη!
Σας φιλώ
Απριλίου 03, 2015
2
σχόλια
Η αλήθεια είναι πως οι μέρες του Μαρτίου ήταν πραγματικά γεμάτες..
Θέατρο, βόλτες με φίλους, μέρες με ατέλειωτους μεσημεριανούς ύπνους, τούρτες, γενέθλια, παιχνίδια και όμορφες στιγμές για τις οποίες θα σας μιλήσω πολύ, πολύ σύντομα.
Μέσα σε όλα αυτά, κατάφερα να αυξήσω τα μαθήματα της γιόγκα που τόσο με βοηθάνε στην καθημερινότητά μου, να γνωρίσω καινούργιους ανθρώπους και να τους αντιμετωπίσω πιότερο με αγάπη παρά με κριτική ματιά, να παίξω πάνω από μία φορά τρομακτικό κρυφτό, να γράψω ένα mail (αντί για γράμμα) με όλα όσα αγαπώ στον Γ. και να του το στείλω, να ζωγραφίσω με δαχτυλομπογιές παρέα με την Χριστίνα, να κοιμηθώ ένα μεσημέρι στο πάτωμα με το φως του ήλιου να με ζεσταίνει, να φτιάξω για 1,234 φορά την ντουλάπα μου που ακόμα και τώρα θέλει ξανά φτιάξιμο, να αρχίσω την μέρα μου με ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι και τέλος να γράψω στην σελίδα μου στο facebook από ένα μικρό γνωμικό-φράση που κάπου διάβασα και μου άρεσε (κάτι που σκέφτομαι να το συνεχίσω μιας και μεσολάβησε η ιντερνετική μου αποτοξίνωση).
Αυτά είναι όλα όσα κατάφερα να κάνω από την λίστα μου τον μήνα Μάρτιο.
Ελπίζω κι ο Απρίλης να είναι τόσο γενναιόδωρος μαζί μου!
Σας φιλώ
Απριλίου 02, 2015
No σχόλια
Και ναι, δεν είναι πρωταπριλιάτικο ψέμα!
Μετά από 20 μέρες ιντερνετικής αποτοξίνωσης, είμαι πάλι εδώ…
Πρώτα από όλα θέλω να σας πω πως μου λείψατε και πως σας ευχαριστώ πολύ για το νοιάξιμό σας και για τα πολύ όμορφα μηνύματα που μου στείλατε!
Μου δώσατε μεγάλη χαρά!!
Το τελευταίο διάστημα ένιωθα πως ο υπολογιστής, το κινητό και το tablet μου, είχαν γίνει προέκταση του σώματός μου και δεν μπορούσα να περάσω πολύ χρόνο μακριά τους.
Όλο αυτό είναι αλήθεια πως με τρόμαξε αλλά και με κούρασε συνάμα.
Έτσι ένα πρωί ξύπνησα και απλά δεν ήθελα να μάθω και να πω απολύτως τίποτα…
Δεν ήθελα να γράψω, δεν ήθελα να ενημερωθώ, δεν ήθελα να δώσω κανένα απολύτως στίγμα.
Και οι μέρες περνούσαν κι εγώ ένιωθα όλο και καλύτερα έχοντας κλειστές τις οθόνες και απέχοντας από όλα όσα ένιωθα πως μου ρουφάνε την ενέργεια και την δημιουργικότητα.
Τώρα, μπορώ να πω πως μου έλειψε το γράψιμο, μου λείψατε εσείς, μου έλειψε η επαφή μας..
Επανέρχομαι λοιπόν με νέα διάθεση, ανανεωμένη και λίγο πιο επιλεκτική, μιας και δεν νιώθω την ανάγκη να αποδείξω τίποτα σε κανέναν, μιας και δεν θέλω να αναλώνομαι σε κάθε λογής είδηση και εικόνα, μιας και θέλω εγώ να επιλέγω πότε θα δώσω τον πολύτιμο χρόνο μου στην εικονική πραγματικότητα που μέχρι τώρα μου στερούσε αρκετές στιγμές από την δική μου..
Ξεκινώντας λοιπόν από κει που σας άφησα, αυτή είναι η λίστα μου για τον Απρίλη, αυτόν τον όμορφο μήνα της Άνοιξης που επιτέλους έστω και δειλά, κάνει την εμφάνισή της.
Τον Απρίλη θέλω :
- Να διαβάσω 2 βιβλία.
- Να κανονίσω συναντήσεις με φίλους που δεν βλέπω όσο συχνά θα ήθελα.
- Να σας πω για τα υπέροχα σεμινάρια Βοηθού Μητρότητας που έκανα.
- Να πιω κρύα λεμονάδα με δυόσμο στο μπαλκόνι μου.
- Να φτιάξω πασχαλινές κάρτες και άλλες κατασκευές με την Χριστίνα.
- Να πάω σε ένα καινούργιο μαγαζί για φαγητό.
- Να γράψω επιτέλους ένα ποστ για το δικό μου Παρίσι.
- Να κάνω ένα αφρόλουτρο με το καινούργιο μου σαπούνι από άνθη κερασιάς.
- Να αγοράσω τον πιο άνετο και χουχουλιάρικο καναπέ για το σαλόνι μου.
- Να ξεκινήσω τα μαθήματα για πλέξιμο με βελόνες και βελονάκι, που ανακάλυψα.
- Να γράψω ένα ποίημα.
- Να συνεχίσω να μελετάω πιάνο.
- Να φάω ένα μικρό σοκολατένιο αυγό.
- Να ακούσω πάρα πολύ δυνατά αυτό το τραγούδι.
- Να αγοράσω καινούργια παιδικά βιβλία μαζί με την Χριστίνα.
- Να κάνουμε μια μεγάλη βόλτα στην Πλάκα την Μεγάλη Εβδομάδα.
- Να μεγαλώσω την συλλογή μου με βιβλία μαγειρικής.
- Να κάνω έστω 3 από τα παραπάνω.
Σας εύχομαι έναν υπέροχο, ζεστό, φωτεινό και γεμάτο αγάπη μήνα!!
Σας φιλώ
Απριλίου 01, 2015
6
σχόλια
